מסעדה ובר תסיסה
כולם מגיעים בסוף אל השולחן הארוך.
אחרי הסאונה, אחרי הצליל — אנשים מתיישבים, אוכלים ומדברים. זה AUM.
פתוח 17:00 – 23:00 · בכל ערב
מנות צמחוניות פונקציונליות, קומבוצ'ה וקְבָאס לחם של הבית, תה צמחים — בנויים סביב מה שהגוף באמת צריך אחרי סאונה, קרח וצליל. מתכונים איטיים, נעשים טריים בבית מדי ערב.
היכנסו בכל ערב. לשולחנות של 4 ומעלה, כתבו לנו בטלגרם. המטבח והחנות נפתחים יחד ב־17:00 ופועלים עד הסגירה.
ערבים ב-AUM
שלושה רגעים של הערב
שאלו בדלפק — נכין בזמן שאתם נרגעים.
01
אחרי שלוש סאונות
שוט כרוב כבוש + קנקן תה צמחים מצנן למילוי מינרלים.
שאלו במקום
02
אחרי אמבט קרח
שוט ג'ינג'ר-כורכום חם + קומבוצ'ה — להחזיר חום, לאפס את המעיים.
שאלו במקום
03
לפני ריפוי בצליל בערב
מנה צמחונית קלה + משקה אנזימים — מזין אך לא כבד.
שאלו במקום
תפריט
מה אנחנו מגישים
המחירים הם נקודת פתיחה — ההיצע בפועל מתחלף עם העונה ועם מה שמוכן על מדף התסיסה.
מנות צמחוניות
קערות פונקציונליות סביב דגנים, ירקות עלים וירקות צלויים — דלק נקי לגוף ולתרגול.
שאלו במקום
משקאות אנזימים
תערובות אנזימים בכבישה קרה לתמיכה בעיכול ולקלילות אחרי סבבי סאונה.
שאלו במקום
שוטים מרפאים
שוטים מרוכזים לבריאות — ג'ינג'ר, כורכום, מיץ כרוב כבוש וצמחי עונה.
שאלו במקום
משקאות מותססים
קומבוצ'ה וקְבָאס לחם של הבית, מותססים במקום. תרביות שונות מתחלפות לאורך השבוע.
שאלו במקום
תה צמחים
חליטות צמחים בהשריה ממושכת שנבחרו להרגיע את מערכת העצבים אחרי צליל וקיטור.
שאלו במקום
סט התאוששות מסאונה
שילוב נבחר לאחר החום — משקה מותסס אחד, שוט אחד וקנקן תה צמחים.
שאלו במקום
בואו לאכול איתנו
לשולחנות של 4 ומעלה, הודעת טלגרם קצרה עוזרת לנו לשמור מקום. אחרת פשוט היכנסו בכל ערב מ־17:00.